2023-10-01から1ヶ月間の記事一覧
中国の珈琲飲んだことありますか? 【天空農園CHINA】 パンダが可愛い♡ この前のSCAJで、初めて台湾のゲイシャを飲んだときに美味しすぎてびっくりしました。 ですので、中国の珈琲もどんな味がするのか気になり、購入。 淹れ方も記載されていて、親切です。…
喫茶店巡りが最近の趣味。 出向いた先で、喫茶店がないか事前に調べます。 【蔵】昔ながらの喫茶店 カウンターがあって、店員さんが淹れる様子も観察でき、テーブル席もたくさんあってお一人様からカップルまで、様々な客層に溢れて、にぎやかでした。 【炭…
自分で焙煎したくなった 珈琲のYou Tubeを見ているうちに、焙煎に興味を持ちました。 焙煎というと、何やら、大きな機械じゃないとだめなんじゃないか。 費用だってかかる。 それがなんと、手網で!費用も700円台で!!できるとしたら、あなたもやりたくなり…
いわゆる昔ながらの喫茶店 【皇琲亭】は、いわゆる昔ながらの喫茶店。 店内は薄暗い照明、家具は木目調でダークなクラシックな雰囲気。 BGMはクラシック音楽が流れている。 店内は静かめで、一人客も多かった(平日の昼間)。 勇気を出した先には素敵な時間…
SCAJが終わりましたね。 SCAJでスペシャルティーコーヒーを堪能した私は、ブレンド珈琲の味を欲し、スーパーの珈琲売り場で選んだのが、【小川珈琲 期間限定秋珈琲】。 今回はこのコーヒーで淹れ方を研究します。 まずは、袋記載の最小粉量レシピで|秋を感…
コーヒー好きの方ならおなじみの!? SCAJ2023に初めて参戦してきました! SCAJとは 日本におけるスペシャルティコーヒーの啓蒙・普及を目的に設立されたイベントだそうです。(サイトより一部引用) 一言で言えば、 スペシャルティコーヒーの祭典✨ たくさん…
先日訪れた【やなか珈琲】 代々木公園の駅から、グーグルマップによると徒歩1分!? 小道がたくさんあって軽く道に迷いながら、到着しました。 こじんまりした店内に、コーヒー豆が沢山並んでいて、焙煎機まである! あまり時間がなかったので、とりあえず…