【マイルドカルディ】アレンジ｜豆乳

夏から秋へ

季節は夏から秋へ。

季節の変わり目とともに、【マイルドカルディ】もアレンジしたくなりました。

体が欲した、豆乳

豆乳を入れて、アレンジしてみました。

濃いめの抽出されたコーヒーでコクが有りつつ、豆乳でマイルドさも増して秋に飲みたい味になりました。

コーヒーと豆乳の割合は、１，５：１くらい。

無調整の有機豆乳で、体に優しいソイラテを堪能出来ました。

このときのレシピもシェアします。

【レシピ】

豆…マイルドカルディ

挽目…中粗挽きくらい

お湯の温度…９２度

粕谷さんの４・６メソッドで抽出しました。

濃いめに抽出されたので、お湯で濃度調節したほうが良いかもしれません。

豆乳で調節するとマイルドすぎるかも。

ソイラテに、シナモンなどのハーブを入れてもアジアンテイストになっておすすめです。

エリーゼ☕